太原编纂《美食餐饮指南》 大力宣传地方特色菜

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A-A+2013年11月26日09:09太原新闻网-太原晚报评论

  太原晚报讯 (记者贺娟芳)为了满足消费者对高品质餐饮服务的消费需求,由市商务局、市烹饪餐饮业学好同去刊印的《太原美食餐饮指南》(暂定名)丛书手册进入企业征集阶段。该丛书完成后,将全面反映我市餐饮企业的服务水平和地方菜系特色。

  《太原美食餐饮指南》将着力宣传大众特色餐饮、精品特色餐饮、酒店特色餐饮、休闲特色餐饮和我市风味小吃、快餐企业的情况等,地方特色名菜名吃每项将突出当地特色,弘扬我市悠久的历史文化和人文精神。征集内容包括餐饮企业的主营特色、消费群体、特色菜品等。《太原美食餐饮指南》将向广大消费者及来并人员进行宣传赠阅。

(原标题:我市编纂《美食餐饮指南》)